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好久都没有出猎了，七七八八事情多……
前两天还是大晴天出太阳，挺舒服。今天早上起来发现天气转阴变冷了。上午七点半出发开车回去老家，八点到。一直到下午四点天气开始变阴暗起小雨才收摊，大半天时间总共收获26只猎物；中途遇到两只毛鸡和一只白面，远远的看到没来得及下手就跑草堆灌木里去了。我们村附近没有什么像样的大猎物，最大的东西就是围着水库边转的白鹭了。那玩意和八哥燕子一样我们这里人很少下。早上和堂哥一起出猎，他帮捡鸟。先下了9只红屁股，2只麻雀，其中有3只爆头。中间有4只红屁股掉草丛里，草太浓密了还有刺。负伤掉毛飞走的大概有10只左右。11点堂哥有事回家的让他拿早上打到的11只猎物回家自己处理了。
剩下的时间除中午吃饭就我一个人在村子里到处逛。前后4个小时只下了15只猎物；2只白头，4只麻雀，1只伯劳，8只红屁股。受伤跑了加没捡到有9只。三箭52射击距离15-35米。15只猎物直接爆头的有6只，剩下的擦伤头，打掉眼珠嘴巴的，打断翅膀，打断腿的。
下午五点半到家 准备了点着料，忙活半天把猎物处理干净就开始做菜了。
准备材料：姜，切成粗条。
蒜苗，芹菜切成小段。
红辣椒，对半切开 。
菜椒，爱怎么切就怎么切。
番茄 ，切片.
锅里放2-3两油烧至7成热，先放姜条爆香后再放鸟肉，大火翻炒3分钟 再小火慢炒3-4分钟接着放入辣椒炒一下，然后放适量的盐和酱油大火翻炒；接着放蒜苗，芹菜，青辣椒一起炒， 番茄最后放入一起炒；然后别忘了往锅里洒点水，翻炒一下，盖上锅闷1分钟。放番茄和洒点水目的是为了不让肉太过于干而失去了口感，番茄又带有点酸甜的味道可以调和油腻，提鲜。这样一道香喷喷的菜就做好可以上桌了。
鸟肉经过这样一翻炒制味道别提有多美了，肉香酥软可口 骨头也脆巴巴。晚饭我吃了一大盘饭，这美味吃到嘴里一点渣都没有来吐。爽，爽，爽呆呆……！！！有图有真相……
上图是在是太慢了，一会再传估计得断好几层。
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