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原料 鸡中翅、可乐、葱姜、干辣椒、花椒、白糖、盐、料酒。
做法：
1）鸡中翅表面轻切三刀，锅烧开水焯一下备用。
2）锅中倒油，油加热，放鸡翅将两面煎为金黄色，备用。
3）锅洗净烧干倒油，油热后，放入白糖小火炒糖色，白糖变黄起泡时放鸡翅翻炒，放葱姜，干辣椒继续翻炒（辣椒根据自己口味可放可不放）。
4）倒入可乐淹没鸡翅，加盐、料酒，小火慢炖20分钟。
5）大火收汁出锅装盘。
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