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原料：兔子一只 （葱 姜 蒜 花椒 大料 干辣椒 料酒 盐 若干） 猪油半斤 玉米面一斤
做法：（1）兔子洗净 剁块 在清水里面泡两个小时 拿出沥干水分 加盐 料酒 姜腌制两个小时 （2）锅里加少许油 加热放入花椒 大料 葱 蒜 干辣椒煸出香味 之后捞出 在加入猪油 微热时放入玉米面一起翻炒 注意火候 不要炒糊了（3）把炒好的玉米面跟腌制好的兔子搅拌均匀 水烧开之后再放入笼屉 蒸40分钟即可 （4）白酒若干 朋友若干 呵呵......
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